Mojito menthe
Spritz Apérol - Apérol, Prosecco, eau gazeuse
Spritz Sarti, perrier, prosecco
Spritz Saint-Germain - Liqueur de sureau Prosecco, eau gazeuse
Vodka, infusion menthe, citron, fleur de sureau, gingembre frais, perrier
Rhum des caraïbes, purée de fruits, épices, vanille, citron vert, jus de fruits
Virgin Cosmo - JNPR n°1, sirop d'orange, sirop de cranberry, citron vert
Granini
Granini
Saveur pêche
Bière blonde en pression
Le Gué des Moines - Double IPA
Le Gué des Moines
Sans alcool
Original
IGP Pays d'Oc
Côtes Catalanes - Viognier
IGP Pays d'Oc
IGP. Un vin riche en bouche, beaucoup de fruits murs, belle d'amplitude
AOP pays d'Oc
AOP Château Gassier
AOP Domaine Felix
Domaine La Pive
Château Gassier 2024
Domaine La Pive
Château Gassier 2024
(Servi Frais) Château Martinat 2021
IGP Pays d'Oc
AOP Pic Saint Loup Domaine des Rocs
(Servi Frais) Château Martinat 2021
IGP Pays d'Oc
AOP Domaine des Rocs
AOP
Terrine de campagne au piment d’Espelette
Jambon serrano pan-con tomate, 20 mois d’affinage de la « maison Garcia »
Tataki de magret de canard
Ceviche de maigre
Tomate d’antan, pesto et burrata crémeuse
Salade mesclun, oeuf dur, croutons, tomates de notre enfance, poulpe grillé à la plancha.
Salade mesclun, oeuf dur, croutons, tomates de notre enfance, burrata crémeuse.
Salade mesclun, oeuf dur, croutons, tomates de notre enfance, jambon Serrano.
Onglet de bœuf 180 gr mariné aux épices tandoori Accompagnement au choix.
Côte de cochon Manex (du pays basque) grillée 300gr Accompagnement au choix.
Saucisse de Toulouse grillée de la « Maison Garcia » 250Gr
Araignée de poulet (français) à la braise Accompagnement au choix
Chorizo à griller de la « Maison Garcia »
poulpe à la plancha / wok de légumes
Croquetas (5 pièces) serrano ou morrue maison - Jenaticot
Les frites fraîches
Sucrines grillées à la braise
Ratatouille
Trio de crème brulées ( praliné, vanille, pistache)
Glace à l’italienne
Baba au rhum (à partager ou pas) et sa chantilly vanillée
Coupe de fruits frais
Citron givré